Vinařství Château Valtice

Tradice vinařství od 18. století

Château Valtice je prestižní vinařství s více než 250letou tradicí, které navazuje na vinařskou činnost knížecího rodu Liechtensteinů. Moderní technologie se zde snoubí s tradicí a vytvářejí vína světové úrovně.

Historie vinařství

Vinařství bylo založeno v 18. století Liechtensteiny jako součást jejich panství. Po znárodnění v 50. letech minulého století prošlo vinařství dramatickými změnami a v 90. letech bylo privatizováno a zmodernizováno.

Dnes patří mezi nejvýznamnější moravská vinařství s výměrou 180 hektarů vinic v nejlepších tratích Lednicko-Valtického areálu.

Vinné tratě

Šobes: Jižní svahy s vápencovým podložím, ideální pro Riesling a Sauvignon Blanc

Holé hory: Teplá poloha s dlouhým slunečním svitem, domov prémiových červených vín

Turold: Chráněná poloha s výbornými podmínkami pro burgundské odrůdy

Na Sirotčinku: Historická trať s tradičními moravskými odrůdami

Odrůdová specializace

Bílá vína:

Červená vína:

Exkluzivní řady vín

Château Collection: Nejprestižnější vína z nejlepších ročníků a tratí. Omezená produkce pouze v nejlepších letech.

Terroir: Vína vyvinující karakter konkrétních vinohradských tratí

Classic: Spolehlivá kvalita pro každodenní konzum

Sekt: Šumivá vína vyráběna klasickou metodou

Vinařská turistika

Komentované degustace: Profesionální someliéři vás provedou světem vín a naučí základy degustace

Prohlídky výroby: Seznámení s moderními technologiemi výroby od hroznu po láhev

Historické sklepy: Návštěva archivních sklepů s víny starými i několik desítek let

Vinná akademie: Kurzy sommellerie pro pokročilé milovníky vína

Gastronomie

Vinařství provozuje restauraci specializující se na moderní interpretaci moravské kuchyně:

Degustační menu: Sladěná jídla s víny od šéfkuchaře

Vinařské talíře: Výběr sýrů, uzenin a specialit k vínu

Sezónní nabídka: Pokrmy z místních surovin podle ročních období

Akce a události

Dny otevřených sklepů: Každý druhý víkend v měsíci možnost navštívit výrobu a ochutnat čerstvé víno

Svatomartinské víno: Tradiční slavnost mladého vína 11. listopadu

Harvest festival: Oslavy vinobraní v září s kulturním programem

Vánoční trhy: Adventní prodej vín s vánočními specialitami

Nákup vín

Vinotéka: Přímý prodej všech vín včetně limitovaných edic

Online obchod: Možnost objednání s doručením po celé republice

Vinný klub: Exkluzivní nabídky pro členy klubu

Dárková balení: Reprezentativní balení vín pro různé příležitosti